홍대맛집추천 (1) 썸네일형 리스트형 홍대 맛집 마시타야 : 휘기 맞춤형 누들샵 영업시간 11:30 - 17:00 (한시적 운영시간) 위치 작년 3월에 처음 방문한 마시타야는 제가 라멘 씬에 본격적으로 발좀 담궈보는 트리거가 되었습니다. 타이밍이 참 기가막히기도 했죠 본격적으로 라멘씬이 활발한 성장기를 맞이할 때 였으니깐요. 이제는 모종의 이유로 흥미를 잃어버렸지만, 그래도 꾸준히 방문하는 곳은 이 곳 마시타야와 연남동의 쿄라멘. 쿄라멘은 워낙에 독보적인 돈코츠라멘이라 절대 포기할 수 없고, 마시타야의 블랙라멘은 모든 측면에서 제가 가장 좋아하는 누들이기 때문입니다. 블랙라멘 + 차슈추가 3회 묵지익한 닭 청탕 스프에 이에 걸맞는 두께를 차용한 중면 아부리한 대파와 레어차슈 여기에 은은한 단맛과 강렬한 염분까지, 마치 내 혀를 위한 테일러샵 같은 라멘집. 나마타마고 1,000.. 이전 1 다음
