여의도 맛집 화목순대국 : "no flex zone!"

영업시간

매일 10:30 - 22:00

일요일 휴무

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위치

나름 수용성과 스펙트럼이 넓은 제 혀도

겸손하게 만드는 뚝배기가 있습니다

"뭐? 순대국? ㅋ호불호? ㅋ"

"내 혀는 벌레 빼고 다 악수한다고"

하물며 순대국이야

또 얼마나 궤를 달리할라고?

평일 점심대에는

여의도 직장인들의 사랑을 듬뿍 받는다하니

별 대수롭잖게 주문 후

웹툰이나 보고있었습니다만

순대국(특) 9,000원

주방에서 제 테이블 까지의

라스트 마일에서

저는 모종의 위화감을 느끼게됩니다

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후각이 말하길,

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'야 세캬, 자세잡아!'

순대국 특유의 '꼬릿함'이라는 단어보다는

그냥 직관적으로 '곱창냄새'에 가까운데,

이게, 기분나쁜 곱창 누린내가 아니고

야채곱창에서 나는 음식의 향이랄까요?

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본디 요런 냄새가 기분나쁘진 않잖아요?

오히려 식욕을 돋우는 그런 스타일이랄까

특이하게도

머릿고기나 오소리감투 등이 없이,

오롯이 순대와 곱창으로만 때려박은 순대국입니다

돼지곱창을 기피하는 자에게는 지옥의 순대국

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반대의 경우에는 최고의 순대국이 될 수 있겠네요

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아, 물론 저는

최고를 맛본 기분입니다