상암동 맛집 스시토와 런치 : 꽤나 괜찮은 포지셔닝

영업시간

​런치 1부 12:00 - 13:00

런치 2부 13:30 - 14:30

디너 19:00 - 21:30

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위치

항상 느끼는거지만

상암동 먹자골목은 상권의 규모에 비해

맛집의 밀도는 아쉬움이 많이 남습니다

근 10년을 자주 들락날락 했건만

딱히 파악 하고 떠오르는 곳은 없다고나 할까..

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아니 맛도 맛인데 재미가없어요 상권이..

공덕이나 여의도, 용산 및 성수 등

오피스가 즐비한 상권에는

라인업이 삐까뻔쩍 하잖아요?

그런의미에서 스시토와는

상암동에서 flex를 느낄 수 있는

몇 안되는 귀중한 스시야 되시겠습니다

 

런치 38,000원

가쓰오에 연두부 일단 스타터로 끊고

이날 런치 츠마미로는

간단하게 농어 아라이가 나왔습니다

초된장 소스를 얹었다고 하네요

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참돔

참돔

시작되는 네타 라인업

금태

제주산 금태로,

약간의 기름진 맛이 좋았던 걸로 기억하네요

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입꼬리 살짝씩 올라가는게 이때부터였나

농어

입꼬리 올라가다가 여기서 살짝 내려가고

한치

제주산 한치인데, 쫀득함이 정말 일품이었습니다

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입꼬리 다시 반등

관자

그래, 이게 관자 그 자체지 라고 느낀 순간

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사실 관자는 구워먹는게 더 보편적이니

낯설게 느껴지기도 할 겁니다

일단 너무 맛있음 ㅋ

전갱이

적초에 쯔께한 전갱이

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여기서 살짝 주춤ㅋ

삼치구이

누룩소금에 재워둔 삼치

적절하게 담백하고, 타이밍 좋았다

전어

안키모와 함께 가장 기억에 남는 네타가 아니었을까

에비(새우) 라인이 없던 것은 매우 아쉬웠지만

나름 위로가 되었던 한 피스

아까미(붉은살/적신)

레드와인 간장에 즈께한 아까미

후레시 하게 입가심 될 때 불현듯 든 생각

'이제 곧 막을 내리는가..'

안키모(아귀간)

샤리 위에 안키모와 오렌지 젤리를 올렸는데,

안키모를 크리미한 형태로 내어주셔서

특유의 감칠맛이 좋았네요

 

새끼참치 마끼

'야.. 이제 끝이구나..'

큰 기대를 않고가서 그런지,

가격에 맞는

네타 발란스를 보여줬다는 생각이 드네요

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셰프님 1인으로 운영하시는 것 같은데

끊김없이 즐겁게 식사했던것으로 기억합니다

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엔트리 급 중에서도 가격이 저렴하고

아직까진 예약이 수월한 스시토와

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여정을 마치고 다시 한번 방문해보겠습니다