타코맛집 (2) 썸네일형 리스트형 삼성동 맛집 비야게레로 : 타고난 빌런취향 영업시간 매일 11:30 - 21:30 월요일 휴무 위치 지금까지 한국에서 먹어온 타코가 멀끔한 주인공이나 잔잔바리의 느낌이었다면 비야게레로는 순도 매력 100%의 빌런 느낌이랄까 워킹데드의 네간, 브레이킹 배드의 살라만카 패밀리 등 저는 타고난 빌런 취향이거든요ㅋ 비야게레로의 사장님은 타코를 위해 직접 멕시코로 여정(혹은 수련)을 떠났다고 들었습니다. 근본있는 따꼬를 서브하기 위함이겠죠 그래서일까요? 저는 비야게레로에서 브레이킹 배드의 살라만카 패밀리 향을 느꼈습니다. (살라만카 패밀리 = 멕시코 카르텔 집단) TUCO said (투코가 말하길,) "Tihgt! Tihgt! Tight! yeah!!" "blue, yellow, pink whatever!!" (쩔어,쩐다고, 이거지!) (파랭이,노랭이.. 을지로 3가 맛집 타케리아스탠 : 멕시칸들의 스포츠, 타코 영업시간 매일 11:30 - 20:30 브레이크 타임 14:30 - 17:00 일요일,월요일 휴무 위치 한국인들이 국밥에 진심인 것 처럼 타코는 멕시코인들에게 스포츠에 가깝다고 들었습니다 소, 돼지고기 외 부속 등 지역이나 쿡의 취향에 따라 또띠아 속 세계관은 멜팅 팟인데, 텍사스 말고도 미국 전역 남미 유럽을 거쳐 많은 사랑을 받고 있죠. 뚝배기 유니버스의 여러 구성물과 비교하면 양상이 비슷하기도? 사실 고수 등 맛이 강한 편인 전통 따꼬를 한국에서 대중적으로 받아들이기엔 무리가 있었을텐데 여기에 조금 많이 바리에이션이 들어간 '텍스 멕스' 스타일의 브랜드들이 한국에 입점하며 친해질 기회는 더욱 멀어졌을거라 봅니다 하지만, 요즘 한국의 요식업 시장은 일률적인 브랜드 문화는 저물어버린데다가 젊고 감각.. 이전 1 다음
